Lippia dulcis

Lippia dulcis, plus connue sous le nom de plante sucrée ou "Herbe à sucre des aztèques", est une petite plante vivace rampante originaire d’Amérique centrale. Cultivée depuis des siècles pour ses feuilles très sucrées, elle était utilisée traditionnellement par les Aztèques comme édulcorant naturel et remède contre les maux de gorge. Aujourd’hui, elle trouve sa place dans les jardins d’ornement pour ses qualités esthétiques et aromatiques.

Description :

• Feuillage décoratif et caduc : Les feuilles de Lippia dulcis sont petites, gaufrées, vert franc, légèrement aromatiques au froissement. Très riches en hernandulcine, elles offrent un goût naturellement sucré, bien plus intense que le sucre classique.

• Floraison : De la fin du printemps à l’automne, la plante se pare de petites fleurs blanches regroupées en inflorescences globuleuses. Discrètes mais charmantes, elles attirent papillons et insectes pollinisateurs.

• Croissance : La croissance est rapide, avec un port rampant et étalé. Elle peut couvrir rapidement une surface au sol si les conditions sont favorables, notamment dans les climats doux.

Intérêt :

• Intérêt ornemental : Très utilisée comme couvre-sol, Lippia dulcis est idéale pour garnir les bordures, talus ou murets ensoleillés. Son feuillage dense forme un joli tapis vert uniforme.

• Plante aromatique : Ses feuilles sont prisées en usage culinaire ou médicinal, notamment en infusion pour sucrer naturellement les tisanes sans calories ajoutées.

• Faible entretien : Sa rusticité modérée et sa capacité à prospérer dans des sols pauvres la rendent parfaite pour les jardiniers débutants ou les jardins peu arrosés.

Utilisation au jardin :

Lippia dulcis peut être utilisée de plusieurs manières au jardin :

• En couvre-sol : Très efficace pour couvrir le sol dans les zones peu piétinées, elle empêche la pousse des adventices.

• En bordure : Plantée le long d’une allée ou d’un massif, elle apporte une touche verdoyante et parfumée.

• En pot ou jardinière : Sa petite taille la rend adaptée à la culture en contenant, où elle retombe joliment en cascade.

   

Conseil d’entretien :

• Arrosez modérément, en laissant sécher le sol entre deux arrosages. Évitez l’excès d’eau qui pourrait provoquer le pourrissement des racines.

• Taillez légèrement après la floraison pour conserver un port dense et bien fourni.

• Protégez la souche en hiver dans les régions fraîches (paillage ou culture en pot à rentrer en intérieur).

• Elle se bouture facilement au printemps ou en été par simple division de tige enracinée.

   

Remarque :

Toxique à forte dose : Bien que comestible en petite quantité, la plante contient de l’hernandulcine, une molécule sucrante naturelle qui peut être toxique en grande quantité. Il est donc déconseillé de la consommer régulièrement ou en trop grandes doses. Les feuilles sont les parties concernées.